Neşat ULUTAŞ 1973 Ardahan doğumlu olup, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesinden mezun olmuştur. Yüksek Lisans öğrenimini Tunceli Üniversitesi Su ürünleri Fakültesinde tamamlamıştır.
Tarım ve Orman Bakanlığında ilk görevine, Ardahan İl Tarım ve Orman Müdürlüğünde başlamış, Bursa/Mudanya İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünde görev yaptıktan sonra Bakanlığımızın Olurlarıyla 25.01.2021 tarihinden itibaren Ardahan İl Tarım ve Orman Müdürü olarak görev yapmıştır. Bakanlığımızın Olurlarıyla 21.02.2022 tarihinden itibaren Artvin İl Tarım ve Orman Müdürü olarak göreve başlamış olup, 15 Eylül 2023 tarihinde yayımlanan 2023/411 Sayılı Cumhurbaşkanlığı Kararı ile Artvin İl Tarım ve Orman Müdürü olarak atandı.
Neşat ULUTAŞ evli ve bir çocuk babasıdır.